Bacalhau Morrua file 1Kg

Bacalhau Abrótea Inteira sem visceras. Urophycis spp. Gadidae Brota ou Brótea este é o espécie pescado em nosso litoral. Tamanho entre 500gr a 2kg. Seu filé é uma delicia ou mesmo tirar a pele inteiro e cortar em postas para uma boa moqueca. Sua carne tem cor branco roseado e sabor suave . Pode ser cozida, assada, grelhada ou frita e crua. Os peixes têm grande variedade de vitaminas e minerais, principalmente cálcio, que é bom para os nossos ossos; zinco, que é excelente para imunidade; vitaminas do complexo B, incluindo a B12, o ácido fólico e iodo.