Detalhes
Cavalinha filé. Tamanho entre 16 a 22 filés por quilo. Scomber japonicus. Carne escura, parecida com a Sardinha. Fica bem se preparada grelhada, assada, frita, conserva, defumada entre outros. Entre as vitaminas estão aquelas do grupo B como B1, B2, B3, B6 e B12. Na cavalinha, a vitamina B12 é quase exclusiva já que está em grandes quantidades. Peça já o seu e experimente essa delicia em sua casa.