Detalhes
Manjuba Filé. Tamanho entre 160 a 200 filés por quilo. Anchoviella lepidentostole Manjuba de Iguape, pilombeta. Sua carne é rosada e, quando frita, come-se inteira com espinho. Fica bem preparado frito, conserva, grelhada ou cozida. A manjuba é fonte de minerais como o potássio, que ajuda a controlar a pressão. Peça já o seu e experimente essa delicia em sua casa.