Detalhes
Vôngole ou Berbigão é um molusco da família dos venerídeos, de ampla ocorrência no litoral brasileiro, onde vive enterrado no lodo. Tem valor proteico e vitaminas B1, B2 e B6, ferro, potássio e zinco. Relativamente pobre em gordura, o que o torna pouco calórico. Delicioso e famoso por pratos como Spagheti ao vôngole.
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